Fredi Torres, Classic, Priorat DOQ

Hechos interesantes

Para crear un vino tinto seco Fredi Torres, Classic, DOQ Priorat fabricante utiliza ассамбляж de las variedades de uva garnacha, Кариньяно, syrah y Макабео. Las uvas crecen en el suelo con el generoso contenido de granito y sustancias orgánicas, a la altura de 300-600 metros sobre el nivel del mar. Después de la recolección de la cosecha de las uvas se transportan a la bodega, donde lo arreglaron y ponen en прессованию. Luego sigue el frío de la fermentación con la adición de la levadura, que ponen en sólo 25% de mosto. El vino envejecidos en barricas de ministerio de salud de roble francés (20%) y en depósitos de acero inoxidable (80%). Vintage de 2016 se бутилирован en agosto de 2017, y su lanzamiento cuenta con 13 mil botellas. En la cima de su madurez vino va a estar en 2018-2021 se

Características de cata

Vino limpio y brillante de color rubí.
El sabor del vino está lleno de notas jugosas frutas rojas y cerezas maduras, complementado matices de hierbas frescas, especias y minerales.
El sabor del vino picante, denso, suave y maduro, tiene un buen nivel de acidez, lo que garantiza gusto vivacidad, se desarrolla una suculenta notas frutales. Postgusto largo y armonioso, con toques de grafito.
El vino será una excelente par de стейку, pescado a la plancha cordero, la carne roja cocinado a la brasa, embutidos закускам y queso de cabra.

Combinaciones de sabor

Сыр

Говядина

Мясные закуски

Sobre el fabricante

Фреди Торрес родился в семье фермеров и рыболовов Галиции. Он провел большую часть своего детства в Швейцарии, где в подростковом возрасте преуспел в качестве ди-джея. Но гены берут свое, и в 21 год он решает круто поменять свою жизнь, связав ее с виноделием. Окончив обучение, он отправляется практиковаться в Бургундию, затем Аргентину, Южную Африку и, наконец, Каталонию.