Grant Burge, "Abednego" Shiraz Grenache Mourvedre

Hechos interesantes

"Abednego" Shiraz Grenache Mourvedre — icono de estilo Grant Burge, покоряющая su lujo desde los primeros segundos. Este delicioso vino se hace a partir de uvas de la cosecha de los más antiguos de la vid, de la edad que alcanza los 110 años. La recolección de la cosecha se realiza exclusivamente de forma manual. Las bayas están expuestos дестеблированию y fragmentación. La fermentación regular la mezcla pasa estáticos ферментерах tipo de "potter". Al finalizar la fermentación se realiza en heridas secas en la piel. Una parte del vino se envejece en 2500 litros de cuba, parte de uno y dos años barricas de roble francés durante 16 meses.El vino "Абеднего" shiraz grenache Мурведр publica una edición muy limitada.

Características de cata

Un vino de profundo color rojo rubí con reflejos violeta.
Complejo, multidimensional del ramo de vino se abre con notas de cereza oscura, la frambuesa, el anís, la canela y el chocolate oscuro.
El vino muestra de lujo, sedoso sabor con platos un toque de especias y oscuros de la fruta, con flexibles taninos y largo, intrigante final.
El vino ideal como acompañamiento de platos de carne roja, caza y козьих de quesos. Se puede presentar a a la цыпленку o cordero a la parrilla.

Sobre el fabricante

Винодельческое хозяйство Grant Burge было основано Грантом и его женой Хелен в 1988 году, оно базируется в самом сердце Долины Баросса, в 80 км к северу от Аделаиды. Винное наследие Гранта насчитывает полтора века с того момента, как его великий прадед Джон Бердж в 1855 году покинул Англию и обосновался с семьей в Южной Австралии, где высадил свои первые виноградные лозы. Мешах, сын Джона Берджа, продолжил фермерские начинания и стал управляющим хозяйства. Впоследствии, один из лучших виноградников компании был назван в его честь. Старший сын Мешаха в 1916 году основал Вилсфордскую винодельню (Wilsford Winery), тем самым заложив основы семейных винодельческих традиций.Сегодня уже шестое поколение семьи Бердж перенимает опыт виноградарства и виноделия от своих предшественников. Дети Гранта и Хелен учатся, делают первые шаги к дальнейшему развитию компании и продолжению семейной традиции создания исключительных вин.Хозяйство располагает 400 гектарами земли, на которой расположены 18 превосходных виноградников, каждый из них отличен не только своим уникальным терруаром, но и разнообразием возрастов виноградной лозы. Пятую часть плантаций занимают многолетние лозы. Остальную площадь в равных частях делят средневозрастные лозы (30-40 лет) и молодые. Ежегодно здесь производится 400 000 ящиков вина, 75% из которых поступают на внутренний рынок, а 25% — отправляются на экспорт. На сегодняшний день Grant Burge является одним из самых значимых и уважаемых производителей в Австралии. Вина "Грант Бердж" отмечены множеством наград на международных винных конкурсах, а само хозяйство в авторитетном издании Джеймса Холидея "Остралиан Вайн Компенион" (Australian Wine Companion) уже третий год подряд именуется "пятизвездочной винодельней".