Hans Igler, St. Laurent Classic

Hechos interesantes

Hans Igler, St. Laurent Classic — elegante vino tinto, creada a partir de una autóctonas de uva de las variedades de san Лаурент (St. Laurent), que se cultivan en la región desde el siglo XIX. El nombre proviene de la celebración del 10 de agosto, día de san lorenzo, patrono de los cocineros, en este día, madura y esta variedad de uva. Después de la recolección de la cosecha de bayas, corren el clásico de vinificación a temperatura controlada. Se envejece el vino en grandes barricas de roble durante 8-10 meses.

Características de cata

El vino de atractivo brillo de color cereza.
El vino muestra generoso, aroma afrutado con tonos dominantes de la cereza madura, moras y especias.
El vino posee redondo, equilibrado sabor con matices maduros oscuros de frutas, agradable acidez y taninos bien integrados en estas acabado.
El vino ideal para platos de asados o guisos de carnes rojas o de caza, a оленине, plato de carne y platos de carne con salsa de curry, así como un queso.

Combinaciones de sabor

Сыр

Дичь

Говядина

Sobre el fabricante

До 1950 года поместье Schaflerhof принадлежало семье Эстерхази. В 1966 году его приобрел художник Anton Lehmden, а в 2004 — Ханс Иглер. С этого года и начинается производство вин Hans Igler. Основными виноградниками хозяйства являются Ried Hochberg (Рид Хохберг), Ried Fabian (Рид Фабиан) и Ried Goldberg (Рид Голдберг). Они расположены на высоте 240 метров над уровнем моря, первые лозы высажены в 1960-х гг. Отличные климатические условия, благоприятная почва и тщательная обработка виноградников — основа для высокого качества изготавливаемой продукции. С 2010 года к семейному бизнесу присоединился Clemens Reisner, внук основателя хозяйства. Молодой и амбициозный, он стажировался в Veritas в Австралии, а также в Châteaus Canon La Gaffelière в Бордо.