Su region
Moscú
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El dominio de hervé Azo— un pequeño viñedo, fundada a finales de la década de 1970 hervé Azo — especialista en relaciones públicas de parís, increíblemente влюбившимся en la uva y el vino Шабли. Todo comenzó con la vid y la adquisición de una pequeña parcela. Hoy en día, la plaza de los viñedos de Dominio ocupan alrededor de 15 hectáreas, de las cuales 9 se encuentran en la prestigiosa zona de la Premier cru en las laderas alrededor de la aldea de Milly. La recolección de la cosecha en los viñedos se realiza mecánicamente, incluso en angustiosamente la empinada ladera de la Vau de Vey, donde hace unos años los tractores de la agricultura, incluso se han vuelto. Los fertilizantes orgánicos se utilizan en la medida de lo posible. Los vinos de Dominio de ферментируются y son sostenidos exclusivamente en los refugios de acero inoxidable para guardar el clásico mineral de calidad inherentes a la chardonnay en Шабли. Hervé Azo intensivo se opone al uso de la madera. Además de vino casi nunca se filtran. Vino hervé Azo menos popular entre los conocedores de la Шабли en comparación con otros fabricantes, pero sin embargo son capaces de impresionar a todos! Capacidad de envejecimiento del vino Chablis es de 2 a 3 años.
Vino la brillante luz de color dorado.
Expresivo aroma del vino está lleno de notas de manzana, fresca de piña, cítricos, pomelo y la brisa del mar.
El vino tiene bien llenado, un gusto elegante, con una clara estructura y viva acidez. En el largo acabado se manifiestan minerales de frutas y matices.
El vino está bien como aperitivo, se combina bien con pescados y mariscos y aves de corral, quesos fuertes.
Рыба
Морепродукты
Курица
Сыр
Аперитив
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