Kilikanoon, "The Lackey" Shiraz

Hechos interesantes

"The Lackey" Shiraz — vino tinto, creado a partir de uvas shiraz, que crece en los viñedos de agricultura en el sur de australia. En la industria vitivinícola de esta variedad se considera "trabajo todoterreno", por lo que los productores de vino de Kilikanoon decidieron crear el vino, en la medida que expresa el potencial de la uva. Después de la recolección, las bayas están expuestos tradicional de vinificación con el estricto control de la temperatura. Se envejece el vino de 12 meses en barricas de roble francés.

Características de cata

El vino tiene un brillo de color rojo con reflejos púrpura.
Integral, rico y valiente aroma del vino tejido de semitonos de grosella negra, notas de violeta y pimienta. En el ramo también experimentan los matices de la tierra mojada y los matices de café moca.
El rico, refinado y generoso sabor del vino está dominado por tonos medios de frutas negras, grosellas y toques de pimienta. Un acuerdo de sabor equilibrado está decorado con toques de roble y ligeros matices de café. El final es largo, con ligeras notas dulces.
Este vino es revele su sabor con embutidos, carne de caza, platos de carne roja y quesos maduros.

Combinaciones de sabor

Дичь

Говядина

Мясные закуски

Sobre el fabricante

Винодельческое хозяйство Kilikanoon было основано в 1997 году, когда Kevin Mitchell приобрел имение в живописной Долине Клэр. Потомственный виноградарь, Кевин решил воплотить свою мечту в реальность. В переводе с древнекельтского языка "kilikanoon" — "ореховая роща на холме". Долина Клэр славится своими деревьями грецкого ореха.Философия хозяйства проста — гармоничное сочетание многолетних традиций и уникального терруара. На виноградниках практикуется ограниченный сбор урожая (менее 30 гл/га), каждый этап производства строго контролируется ведущими специалистами.Продукция компании Киликанун получила признание и высокую оценку как в Австралии, так и на международном уровне.