Loimer, Langenlois Zweigelt, Niederosterreich

Hechos interesantes

El vino Langenlois Zweigelt se crea a partir de la variedad zweigelt más común en Austria, cultivada de manera biodinámica, como el resto de las variedades de la granja Loimer. La cosecha se cosecha a principios de octubre, después del prensado, el mosto se macera durante tres semanas y se fermenta en tanques de acero una semana. Vino envejecido en grandes barriles de roble. El potencial de almacenamiento del vino es de 10-30 años. Langenlois zweigelt tiene una gran nutrición y combina bien con la mayoría de los platos de carne, bocadillos y pastas.

Características de cata

El vino muestra de color rojo-color borgoña.
El vino discreto aroma con toques de frutas rojas y productos acentos.
El sabor del vino — completo, equilibrado, elegante. Notas frutales combinados con taninos refinados, especias y ligeros matices a hierba trazos. Agradable el sabor de la esperanza.
El vino es una buena adición a la cocina mediterránea, la caza, la carne a la parrilla y los aperitivos.

Sobre el fabricante

Родившись в семье виноделов, Fred Loimer Jr. сразу принял решение продолжить семейную традицию. После получения образования и работы за рубежом, он вернулся на винодельню отца, чтобы использовать свои знания в производстве вина. В 1998 году, через год после того, как управление хозяйством перешло в руки Фреда-младшего, он приобрел исторический сводчатый кирпичный погреб, бывший погреб Haindorf Castle. С помощью архитектора Andreas Burghardt Фред Лоймер отремонтировал подвал, добавив сверху здание в минималистическом стиле, которое служит офисом и дегустационным залом.