Pierre Bouree Fils, Corton Grand Cru AOC

Hechos interesantes

Pierre Bouree Fils, Corton Grand Cru AOC — muy танинное, denso y ocultas en la juventud del vino. Sus persistentes notas de fruta de grosella y cereza con la edad adquieren extraordinaria potencia gracias a los matices de la fronda, la trufa, la carne asada y la piel. Pero para ello es necesario armarnos de paciencia y esperar no menos de 7 años, para disfrutar de su fantástico ramo. Potencial a la exposición es de 20 a 40 años.

Características de cata

Vino de color rojo rubí.
Brillante, duradero e intenso aroma del vino revela la compleja paleta de tonos frescos de frutas y bayas, entre los que dominan grosellas negras, cerezas y ciruelas pasas. Su decoración sirven las notas de vainilla, especias picantes, el humo, la nueva de la piel y de las trufas.
Maduros taninos y muy bien saturado frutal-picante ramo constituyen la base de un potente sabor del vino. Larga y generosa final termina un aspecto suave con notas de vainilla, la maleza y las trufas.
El vino se recomienda a la carne de caza, cordero, стейку, a la carne, el queso.

Sobre el fabricante

В современном мире потребитель требует, чтобы вина уже в молодом возрасте были полностью готовы раскрывать весь свой потенциал. Компания Pierre Bouree Fils в этом случае что-то вроде анахронизма. И это не обидное замечание, а скорее характеристика ее стиля и традиционного мировоззрения на виноделие.