Poderi Luigi Einaudi, Barolo "nei Cannubi"

Hechos interesantes

"Barolo nei Cannubi" es un vino de altísima calidad, que a su saturación, la profundidad y la plenitud, que no es grave. Fragante ramo de vinos de la muestra el presente es una fiesta de colores y perfectamente equilibrado, elegante sabor que puede ser mejor que expresa el terroir.La patria Неббиоло, de que se haya creado la "Barolo nei Cannubi", es crewe Каннуби en cuneo, en el tramo que el tamaño de poco más de 2,5 hectáreas adquirió la bodega "fratelli Ганча". Los viñedos Каннуби ocupan el hermoso sur y sur-este de la exposición a una altitud de 220 metros sobre el nivel del mar. El suelo es de color gris-blanco marga, rico en arena. La vid tres edades acercaban a la parcela en 1945, 1962 y 1991. Después de la fermentación en tanques de acero y яблочно leche de la fermentación, el vino reposó dos años francesa en barricas de roble allier y un año en botella. La capacidad de almacenamiento de vino es de 20 años. Muchos de ustedes saben, luigi Эйнауди como un gran economista, político, periodista y segundo Presidente de la república Italiana (de 1948 a 1955 años), en gran parte gracias a que el país se ha recuperado de las crisis después de la Segunda guerra Mundial y consiguió recuperar y economía, y de la jurisprudencia. Pero no todo el mundo sabe que, a pesar de la enorme empleo, Эйнауди, que en su región natal en Дольяни respeto llamaban "el profesor", poseía hermosos viñedos, se preocupaba por ellos de todo corazón, y, como dicen, nunca se perdió la cosecha en san giacomo. La viña de san giacomo, de un tamaño de 40 acres fue la primera viña, adquiridos luigi Эйнауди en 1897. Con él comenzó la historia de "Poderi Luigi Einaudi". Hoy la agricultura es dueño de 145 hectáreas de terreno, de los cuales poco más de 45 minutos dados bajo los hermosos viñedos. La filosofía de la agricultura hace muchos años una regla general, que "un gran vino sólo puede ocurrir con la gran señor de la viña y el gran terruño". Por lo tanto, la familia Эйнауди selecciona cuidadosamente los terrenos para sus vides, con mucho respeto se refiere a la tierra y con cuidado, cuida de viñedos. En bodega, totalmente convertido en 1993, cuidadosamente mantenido la tradición de la región, con la flexibilidad combinada con la tecnología moderna. Así, la mayor parte de las bodegas casi totalmente bajo tierra, para alcanzar la constante de la temperatura y la humedad. Elaboración se produce en la fermentación de los refugios de acero controlado el bombeo, la velocidad de obturación se realiza en las medianas y pequeñas barricas de roble francés con un seguimiento de larga exposición en la botella.Vino Подери luigi Эйнауди, sinónimo de los cuales se puede nombrar la palabra "calidad", y ha recibido multitud de nacionales y mundiales de los premios y el reconocimiento de los críticos de vino.

Características de cata