Rocca delle Macie, "Sassi Sparsi", Bolgheri DOC

Hechos interesantes

"Sassi Sparsi" — seco, un vino tinto de la toscana. Las vides de las variedades de uva cabernet sauvignon y merlot sembradas en los suelos pedregosos en bolgheri, donde el clima se genera frecuentes brisas marinas. Durante la cosecha se realiza de una cuidadosa selección de uvas de las cuales se crea este elegante vino. La fermentación se realiza con la temperatura controlada, en heridas secas dura de 10 a 15 días. El vino es envejecido unos meses en barricas de roble.

Características de cata

Vino de intenso color rojo rubí.
Expresivo, intenso aroma del vino suena fuerte con notas de frutos rojos, suaves toques mediterráneos de hierbas, вкрадчивыми matices ягодного mermeladas, especias amargas y polvo de cacao.
El sabor del vino redondo, el promedio de saturación con el delicado tersura. Suave, jugosa acidez que resalta los tonos cálidos de las bayas y frutas. Elegante el sabor es persistente y la armonía.
El vino que combina a la perfección con platos de la cocina mediterránea.

Combinaciones de sabor

Рыба

Морепродукты