Santero, Brut (Eticheta Argento), Collio, gift box

Hechos interesantes

El vino espumoso blanco Santero, Brut (Eticheta Argento) se refiere a la regla "Collio", que se presentan en elegantes botellas de сторогой formulario. Para la fabricación de este ligero, refrescante vino se utilizan recogidos manualmente, cuidadosamente seleccionados, las uvas de las variedades chardonnay y cortese. Después de obtener el mosto rápidamente por medio de prensado y la fermentación primaria, en la producción de vino espumoso, se utiliza el método Charmat (Sharma), que prevé la realización de un proceso de fermentación secundaria bajo el control de la presión y de la temperatura en los recipientes de acero inoxidable con la adición de la levadura y el azúcar. A continuación, el vino se filtra y se embotella. El uso de este método permite obtener de bajo costo, exquisitos vinos espumosos con un agradable sabor afrutado, que se suele tomar jóvenes. La empresa Santero es uno de los más respetados fabricantes no sólo brillante, sino también de los clásicos tipos de vino. En 1958, cuatro hermanos Santero — Аделио, aldo, leopoldo y renzo decidido, unida, continuar la obra de su padre y de organizar la producción de los mejores vinos espumosos en el piamonte. Para el cumplimiento de sus planes se han comprado y se han modernizado vinícola de agricultura en los alrededores de la pintoresca ciudad de Santo Stefano Belbo. A través de varios años, la compañía ha incrementado considerablemente su producción y dominar nuevos mercados. En 1977, en una superficie de más de 18 mil metros cuadrados, se ha construido una nueva planta, en el que se transforma la uva con 60 hectáreas de viñedos, perteneciente a una familia de Santero, así como la cosecha anual, la compra de los agricultores de la región. En la empresa, que está equipado con la última tecnología, todas las etapas de la producción de vino de la certificación en conformidad con la norma ISO 9001 (norma internacional de inocuidad de los alimentos). La compañía avanza firmemente "en sintonía" con el tiempo, lo que combina la tradición italiana de la vinicultura y la tecnología moderna. Casi la mitad de los productos de Santero, se envía a estados unidos, inglaterra, francia y japón.

Características de cata