"Sapaio" Bolgheri Superiore DOC

Подере Сапайо, "Сапайо" Болгери Супериоре

WS 90

Рейтинг WS

WS - Wine Spectator — эксперты оценивают методом слепых дегустаций более 12 тыс. вин в год. Оценка происходит по 100-балльной шкале.

RP 93

Рейтинг RP

RP- один из самых авторитетных рейтингов от американского критика Роберта Паркера. 100-балльная система оценки. Вина с оценкой 90 баллов и выше считаются превосходными.

FM 90

Рейтинг FM

FM-Falstaff Magazine — авторитетный австрийский журнал, главный редактор и директор которого - Питер Мозер составляет ежегодный гид по австрийским винам, переводящийся на несколько языков. Система оценки вин —100-балльная.

Vintage:

2012 2015 a

Volumen:

0.75 l

De

23 217 ₽

Caracteristicas

Hechos interesantes

"Sapaio" Bolgheri Superiore DOC — топовое vino de la agricultura Подере Сапайо, презентуемое como la corona de la creación de locales de los productores de vino. De acuerdo con esta filosofía, simbólicamente la imagen de la corona en la etiqueta de los vinos — como un homenaje a la generosa naturaleza y el trabajo, gracias a que se ha creado esta excelente bebida. "Коронованное" el vino se crea con el producto de las variedades cabernet sauvignon, cabernet franc y petit verdot, a menudo llamado "bordeaux blend" ("burdeos bland") gracias a la tradicional conocido en la región francesa de la combinación de las variedades de uva. En el proceso de vinificación de mostos ферментируется en depósitos de acero a temperatura controlada con una larga мацерацией en la piel. Fermentación maloláctica la realiza en barricas. Se envejece "Сапайо" bolgheri superiore durante 18 meses en barricas y aún 8-10 meses en la botella.

Características de cata

El vino oscuro de color borgoña.
El vino seductor aroma con toques de bayas negras, los matices de especias y toques de café moka.
Concentrado el sabor del vino se revela notas de frutas negras, especias y chocolate trazos, a los que poco a poco se agregan matices de moras y las ciruelas pasas. Generosa gustativo gamma bien suena en el fondo de la бархатистых de taninos y se desarrolla en un largo postgusto.
El mejor complemento para este vino será platos de caza, carnes a la brasa, pasta con salsa de carne a la boloñesa, así como los quesos.