Sasso dei Lupi, "Secondoatto", Colli Perugini Rosso DOP

Hechos interesantes

Vino tinto "Secondoatto" es una de los diafragmas de las tradicionales умбрийских autóctonos de uvas sangiovese y otros) y la internacional de variedades de merlot. De carácter fuerte, sangiovese, se compensa con la suavidad de la merlot. Suelo de los viñedos — mixto, de densidad media, con predominio de la piedra caliza y la arcilla. Elaboración el mosto pasa por el clásico método de fabricación de los vinos tintos. Después de forzar la trituración obtenido de las bayas de муст pasa мацерацию a temperatura controlada durante varias horas. La fermentación se realiza en buques de acero al низкотемпературном modo.

Características de cata

Sobre el fabricante

Истоки компании Sasso dei Lupi восходят к 1959 году, когда в результате реорганизации одной из самых крупных коммун Умбрии с многолетней историей — Cantina Coctale Colli Perugini — появилось акционерное общество виноделов и земледельцев. Сегодня "Сассо дей Лупи" насчитывает более 1000 равных долевых участников и позиционирует себя, как один из самых крупных винных заводов в регионе Умбрия (Италия). За последнее десятилетие коммуна заметно расширила линейку бутилированных вин с гарантированным умбрийским происхождением и территорию маркетинга, сделав ставку на безупречное качество и новейшие разработки в энологии. Владельцы винодельни изучили мировой опыт кооперативного винного производства, который сегодня успешно внедряют в регионах Трентино-Альто-Адидже и Валле-д'Аоста, лидерах итальянского винного сектора. В 2008 году акционеры Cantina Sociale Colli Perugini собрались в последний раз под прежним именем и абсолютным большинством голосов проголосовали за новое название — "Сассо дей Лупи".