Sasso dei Lupi, "Secondoatto", Colli Perugini Rosso DOP

Hechos interesantes

Vino tinto "Secondoatto" es una de los diafragmas de las tradicionales умбрийских autóctonos de uvas sangiovese y otros) y la internacional de variedades de merlot. De carácter fuerte, sangiovese, se compensa con la suavidad de la merlot. Suelo de los viñedos — mixto, de densidad media, con predominio de la piedra caliza y la arcilla. Elaboración el mosto pasa por el clásico método de fabricación de los vinos tintos. Después de forzar la trituración obtenido de las bayas de муст pasa мацерацию a temperatura controlada durante varias horas. La fermentación se realiza en buques de acero al низкотемпературном modo.

Características de cata

El vino denso, color rojo rubí.
Seductor aroma del vino tejido de notas a frutos rojos, cereza jugosa, de los aromas de los matices, matices de regaliz y especias.
El sabor de un vino bien equilibrado, agradable, refrescante, con notas de frutas rojas y las redondeces de taninos.
El vino se combina perfectamente con el макаронными platos con salsa de carne, asados y quesos de mediana edad.

Sobre el fabricante

Истоки компании Sasso dei Lupi восходят к 1959 году, когда в результате реорганизации одной из самых крупных коммун Умбрии с многолетней историей — Cantina Coctale Colli Perugini — появилось акционерное общество виноделов и земледельцев. Сегодня "Сассо дей Лупи" насчитывает более 1000 равных долевых участников и позиционирует себя, как один из самых крупных винных заводов в регионе Умбрия (Италия). За последнее десятилетие коммуна заметно расширила линейку бутилированных вин с гарантированным умбрийским происхождением и территорию маркетинга, сделав ставку на безупречное качество и новейшие разработки в энологии. Владельцы винодельни изучили мировой опыт кооперативного винного производства, который сегодня успешно внедряют в регионах Трентино-Альто-Адидже и Валле-д'Аоста, лидерах итальянского винного сектора. В 2008 году акционеры Cantina Sociale Colli Perugini собрались в последний раз под прежним именем и абсолютным большинством голосов проголосовали за новое название — "Сассо дей Лупи".