"Sori' Paitin", Barbaresco DOCG

Hechos interesantes

"Sori' Paitin" Barbaresco creado de la popular en el piamonte de la uva de variedades Неббиоло. El vino al mismo tiempo potente y elegante, rica y equilibrada, con la fruta de verano, un aspecto suave con taninos y un largo final. A pesar de que el vino "de Soria Пайтин barbaresco a lo largo de muchos años ha recibido altas calificaciones de los expertos, productores de vino giovanni y silvano Паскеро-elia, han buscado la manera de hacerlo aún mejor. Para la creación del vintage de 2010, invitaron a la enología dante Скальоне, con el que han logrado excelentes resultados: el vino puede reclamar el título de uno de los mejores producidos en el barbaresco.

Características de cata

El vino de atractivo color rojo-el color de granada.
El vino encanta la compleja y multifacética aroma con notas de frutas rojas maduras, grava, regaliz y especias dulces.
El vino es intrigante rico, generoso sabor con notas de tabaco, regaliz, especias y la ralladura de naranja, fantástico con una acidez equilibrada y un regusto persistente.
Vino bien se complementará con platos de carnes rojas, caza, quesos curados.

Sobre el fabricante

Paitin — старейшее винодельческое предприятие в Пьемонте, основанное в далеком 1796 году, когда Бенедетто Элиа приобрел поместье, винный погреб и виноградники у известного винодела Луиджи Пеллиссеро. Сын Бенедетто — Джузеппе — значительно расширил площадь семейных виноградников, а также приобрел подземный погреб, построенный еще в XV веке. В 1893 году было реализовано первое вино "Sori Paitin" Barbaresco, а с 1898 года винодельня начала продавать вина собственного производства на иностранных рынках.