Tenuta Ulisse, "Unico" Montepulciano d'Abruzzo DOC

Hechos interesantes

El vino "uniko" montepulciano d'abruzzo se realiza de la uva de montepulciano d'abruzzo con vides, cuya edad es de alrededor de 20 años. El origen de esta uva es muy dudoso. Eran suposiciones, que es la variedad sangiovese, pero luego quedó claro que nada de común entre estas dos variedades de uvas no. La uva se cultiva principalmente en Abruzzo, así como en otras áreas del sur de italia. Hoy en día, gracias a la diligencia de los productores, montepulciano d'abruzzo se ha convertido en muy popular y se equipara a la de las variedades de uvas rojas de la más alta calidad. La cosecha para la producción de vino a mano a principios de noviembre. En heridas secas con respeto por el prensado dura de 15 a 20 días, fermentación se realiza a temperatura de 24 a 26°C en depósitos de acero inoxidable. Sostienen vino a lo largo de 4 meses.Para obtener más premios "Unico" Montepulciano d'Abruzzo:• Vintage 2009 — medalla de bronce — International Wine Challenge, 2011• Vintage 2010 — medalla de oro — Berliner Wein Trophy, 2012.Tenuta Ulisse conocida italianas en las bodegas de los círculos relativamente recientemente. La agricultura se encuentra en el pequeño pueblo de Crecchio, entre el mar adriático y rocoso предгорьем de la Majella. Hermanos, ulisse — antonio y luigi, querían asegurar la continuidad en el negocio familiar que fundó su abuelo antonio, a principios de la década de 1900 y con la pasión y la dedicación puso bastante fuerza en su desarrollo. La historia de la agricultura comenzaba con solo 2 hectáreas de tierra, que a la fecha suman ya 30 hectáreas

Características de cata

Vino de color rojo rubí con reflejos granate.
El vino persistente, intenso, aroma afrutado con notas de moras, cerezas maduras frutas rojas y flores de matices.
El vino posee intenso, especiado, equilibrado sabor con notas madura, cereza y ciruela, taninos suaves, minerales matices y elegante final.
El vino es espectacular con quesos añejos, asados, приправленным especias, primeros platos y el chocolate negro.