Ventisquero, "Reserva" Chardonnay, Valle de Casablanca DO

Hechos interesantes

"Reserva" — la prestigiosa gama de vinos de "Вентискуэро", cada botella que supera todas las expectativas, demostrando la mejor calidad. Los vinos de Reserva" — atractivas, elegantes, concentrados, expresivo, con un fresco y complejo aroma.El vino "Reserva" Chardonnay creado de la variedad de uva que crece en el valle de casablanca. Ya hace mucho tiempo popular en francia, chardonnay se cultiva con éxito en estados unidos, australia, no fue la excepción y chile. La cosecha se realiza manualmente por la mañana temprano en el período comprendido entre el 15 y el 20 de abril. Las bayas son cuidadosamente seleccionados y cuidadosamente se transporta en la bodega. La fermentación se produce lentamente, cuando estrictamente la temperatura controlada 13-15ºC, lo que otorga a los vinos de la especial frutal y минеральность. 10% de vino ферментируется de 225 litros barricas de roble francés. Extracto de vino se produce en las mismas barricas durante seis meses.La bodega Ventisquero, con optimismo, el amor a la tierra y los viñedos, y en base a los más altos estándares profesionales, siempre se encuentra en la búsqueda de maneras de crear un único y sin defectos de los vinos. El primer vino bajo la etiqueta de "Ventisquero", que en lengua local significa "grandes pedazos de hielo" o "glaciar", se publicó en el año 2000. El nacimiento de la bodega ha ocurrido dos años antes, en 1998, cuando los inversores de una de las mayores agrarias de las empresas en américa latina han decidido a probar sus fuerzas en el sector del vino, con el proyecto de "Ventisquero" el orden de los 60 millones de dólares.El principal enologo "Вентискуэро" hoy es felipe Тоссо — experto enólogo, bajo la dirección de donde se construyó la bodega en la costa, en el valle de Maipo y plantarán viñas para los primeros vinos de "Ventisquero". Seguido de esto, se han adquirido los viñedos en el no menos prestigiosas zonas de chile — lolo, casablanca, Colchagua. La bodega ofrece una amplia selección de vinos, que son capaces de lo agradable que diversificar su día laborable, y convertirse en una lujosa decoración de la celebración de cualquier nivel.

Características de cata

Vino de color amarillo pálido con dorados y de color verde pálido, reflejos.
El aroma de un vino elegante, sofisticada, atravesado ecos de frutas tropicales,como la papaya y el mango, ограненных notas de miel y vainilla.
El sabor del vino intenso, fresco, frutal, con una acidez equilibrada.
El vino genial como aperitivo, se acercará al моллюскам, las ostras, los crustá, pescado magro, fácil ensaladas, омлету, suave queso, blanco, carne, pollo a la parrilla y макаронам.