Vina Cobos, "Felino" Chardonnay

Hechos interesantes

El vino de "Felino" Chardonnay se realiza de la variedad de uva chardonnay, cultivadas en los viñedos de mendoza en suelos aluviales. Mendoza — el más grande de la región de la argentina, que representan el 70% de la producción anual de vino en el país. Clima cálido y seco de la región nos permite recibir la cosecha de uva de alta calidad. La limpieza de la uva en el año 2013 se inició cuando la uva ha alcanzado una buena madurez y equilibrio: chardonnay quitaban manualmente con vides en la noche del 20 de febrero al 19 de marzo. Después de una cuidadosa archivo uvas прессовался enteros de error. La fermentación tuvo lugar en que los naturales de la levadura. 5% de mosto reposó en barricas de roble francés durante 7 meses (de ellos el 15% de los nuevos), y el resto, el 95% en depósitos de acero inoxidable. Antes de бутилированием el vino no sea filtrado.Los vinos de agricultura viña Кобос — la encarnación de la pasión de los sueños del prestigioso enólogo Sexo Хоббса y sus dos socios argentinos: luis barro y andrea Марчиори. En 1989, Paul llegó a la argentina y estaba fascinado la gente, de su cultura, de un hermoso paisaje, y también vio el potencial único para la producción de excelentes vinos. La intuición de Sexo se confirmó, cuando el vino "Кобос" malbec 2006 obtuvo 99 puntos en la revista Wine Advocat". Es la más alta puntuación, que jamás ha sido dada por culpa de la argentina. Esta valoración de vino — no es por casualidad, a partir de 1999 se ha realizado un gran trabajo. El equipo de la bodega ha conseguido crear toda una línea de ultra por los vinos que siguen recibiendo las más altas estimaciones mundiales de la crítica. Para crear vinos se utilizan las cosechas sólo con los mejores viñedos en el Valle de Uco, luján de cuyo, Maipú. Pero el principal proveedor de la uva para vinos Кобос es la viña Марчиори. Viñas viejas, suelos pobres y un microclima único que permiten recopilar la máxima maduro, concentrado de uva, que es la garantía de la calidad y personalidad de los vinos de Кобос.

Características de cata

Vino de color amarillo con verdosas reflejos.
El vino posee un hermoso aroma con notas de fruta de jarabe de flores blancas y frutas (melocotón, zumo de limón la ralladura).
El vino tiene un fresco, limpio, de agua mineral, de sabor suave con una textura aceitosa, una acidez equilibrada y una excelente concentración.
El vino va bien con platos de pescado, marisco, carne blanca de aves de corral, así como con los quesos blandos.

Combinaciones de sabor

Рыба

Морепродукты

Сыр