Weingut Brundlmayer, Rose, Kamptal

Hechos interesantes

Brundlmayer, Rose — rosa de vino seco rojo, un austriaco de uva de las variedades de Цвайгельт. Parte de la cosecha de los mejores viñedos en la medida en la media de madurez, muy suavemente compactado enteros гроздями. Más tarde, a суслу se agrega una pequeña parte de uvas muy maduras Цвайгельт (aproximadamente de 5 a 20%), de color rojo brillante jugo que se recibe sin presión a través de самотека. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a bajas temperaturas.Agricultura Weingut Brundlmayer (Вайнгут Брюндльмайер) está situado en la baja austria, en la famosa región vinícola de Камптал (Kamptal), que, al noroeste de la ciudad de viena. Los actuales propietarios de este, que ocupa el 70 hectáreas de terreno, de los inmuebles de la pareja Брюндльмайер. Willy y Эдвидж con todas sus fuerzas, el tiempo y la creatividad se dedican a la vinicultura. Su filosofía es una especie de "sabiduría de la Naturaleza", en el sentido de que no debe interferir con ella crear obras maestras, intervenir activamente de los medios técnicos en los procesos naturales. Willy Брюндльмайер — un hombre, un perfeccionista, un emprendedor hombre de negocios con un toque creativo a la vida. Los críticos ya han conseguido bautizar su "cara" del vino. Gracias a su esfuerzo e inimitable estilo, vino Brundlmayer han gustado a toda europa, estados unidos, emiratos Árabes, asia y muchos países de todo el mundo. La tenencia de Weingut Brundlmayer se distinguen del microclima especial. La zona está rodeada de bosques, que es una protección natural contra los vientos. Las viñas están plantadas en terrazas pedregosas, lo que permite que los rayos del sol de manera uniforme calentar las vides. La compañía se especializa en el cultivo tradicional de la región de las variedades de uva — Грюнер veltliner y riesling, que ocupan más de la mitad del territorio, el resto de las tierras ocupadas por los mundialmente famosos, pinot noir, chardonnay, merlot, cabernet franc, pinot blanc, cabernet sauvignon. La recolección de la cosecha en los viñedos Brundlmayer se produce exclusivamente de forma manual, durante los primeros dos meses y medio en el otoño de la sinagoga y casi hasta mediados de noviembre. Después de la recolección de las bayas se trasladan y se someten a tratamiento suave prensado, luego el jugo de ферментируется en madera o acero recipientes. Se envejece el vino cuando es estrictamente una temperatura controlada.

Características de cata