Винодельня Ведерниковъ, Красностоп Золотовский, выдержанное в дубовых бочках

Интересные факты

Выдержанное вино Красностоп Золотовский от винодельни Ведерниковъ изготовлено на модернизированных линиях, где используется гребнеотделитель, французская дробилка и крио-мацератор. Урожай собирают в ящики вместимостью 12-14 кг, после чего сортируют вручную. Виноград произрастает на участках со сниженной урожайностью — до 4 000 кг/га, что позволяет повысить концентрацию полезных веществ и обеспечивает оптимальное созревание ягод. После сбора урожая, сортировки и ферментации вино Красностоп Золотовский выдерживают в бочках из французского дуба в течение 16 месяцев. Перед подачей вино рекомендуется декантировать.

Дегустационные характеристики

У вина темный красно-рубиновый цвет с легкими пурпурными отблесками.
Богатый, щедрый аромат вина раскрывается нотами ежевики, чернослива, вишни, копченостей, трав и табака.
Вино демонстрирует округлый, глубокий вкус с шелковистой текстурой, фруктово-табачными оттенками, мягкими танинами и приятной терпкостью в долгом послевкусии.
Вино будет прекрасно сочетаться с холодными закусками из сыровяленного мяса, со стейком из говядины, каре ягненка с черносливом.

Вкусовые сочетания

Сыр

Говядина

Мясные закуски

Закуски

Телятина