"Amaren" Reserva, Rioja DOC

Интересные факты

"Amaren" Reserva — одно из самых известных и популярных вин региона Риоха, отличающееся удивительно богатым и мягким вкусом и превосходным ароматным букетом.Сезон 2006 был оценен как очень хороший, с достаточным количеством осадков, распределенных равномерно на протяжении всего года. Погода в августе была сухой и отличалась идеальной разницей дневных и ночных температур, позволивших винограду наполниться восхитительным вкусом и сладостью. Ягоды сорта Темпранильо для изготовления вина "Амарен" собирают вручную с 60-летних лоз, после чего они проходят тщательный двойной отбор. Полученный муст подвергается холодной мацерации и последующей семидневной ферментации в бочках из французского дуба. Сусло периодически снимается с осадка. Выдержка вина осуществляется в течение 18 месяцев в новых бочках из французского дуба. После розлива вино дополнительно выдерживается в бутылках продолжительное время. Винтаж 2006 года будет находиться на пике зрелости до 2019 года.Вино "Амарен" Ресерва, 2006 в 2013 году было отмечено сразу двумя золотыми медалями — на конкурсах "Mundus Vini" и "Internacional de Vinos Madrid", и золотой медалью на конкурсе "International Wine Challenge" в 2014 году.Семья Каньяс занималась виноградарством и виноделием на протяжении двух веков. Их вина всегда славились высоким качеством. Отец Луиса Каньяса, Карлос, торговал своим вином, развозя его на телегах, запряженных мулами, по региону. Луис Каньяс, родившийся в 1928 году, до 1970 года производит и продает оптовым покупателям молодое вино. В 1970 году Луис расширяет семейный бизнес, строит новый винный завод и становится пионером в области коммерциализации традиционных вин Риохи, разливая их по бутылкам под собственным брендом "Bodegas Luis Canas" при помощи угольной мацерации, а не традиционным способом. С тех пор хозяйство закрепило за собой звание одного из самых передовых и прогрессивных в винодельческом регионе Риоха Алавеса. С 1989 года к Луису Каньясу и его жене Анджелес подключился их сын Хуан Луис Каньяс, который взял на себя управление винодельней и с тех пор продолжает семейную традицию, регулярно расширяя производственную линейку. В 2009 году он расширил семейные владения, создав новаторское хозяйство Бодегас Амарен, посвященное матери. Луис, которому сейчас 84 года, по-прежнему участвует в делах винодельни, контролируя качество каждого урожая. Одна из основных философий Луиса Каньяса заключается в том, что лучшие вина могут быть получены только из наилучших сортов винограда — и она начинается и заканчивается на виноградниках. Виноградники хозяйства Bodegas Luis Canas занимают 310 гектаров. Они разделены на 815 различных участков, каждый из которых отличается по своим характеристикам и используется для создания определенных вин с индивидуальным характером. Основными выращиваемыми сортами являются Темпранильо, Грасиано, Масуэло и Виура.Вина Луиса Каньяса настолько хороши, что пять из семи ресторанов в Испании, имеющих 3 мишленовские звезды, рекомендуют их в своем меню.

Дегустационные характеристики

Вино насыщенного вишневого цвета.
Элегантный аромат вина обладает сложностью и хорошей концентрацией нот черных фруктов, дополненных штрихами дуба, обжаренных кофейных зерен и минералов.
Вкус вина насыщенный, мясистый, элегантный, с оттенками черной смородины, вишни, ежевики, лакрицы и сладких специй, длительным и стойким послевкусием.
Вино рекомендуется подавать к приготовленному на гриле мясу, дичи (в том числе пернатой), крольчатине, ветчине, выдержанным сырам.