Anakena, Cabernet Sauvignon

Интересные факты

Anakena, Cabernet Sauvignon — элегантное красное вино, созданное из винограда, который произрастает на виноградниках с глинисто-суглинистыми почвами в Центральной Долине. По окончании сбора ягоды отправляются на винодельню, где они подвергаются классической винификации при контролируемой температуре в стальных резервуарах.

Дегустационные характеристики

Вино глубокого, пупрурно-красного цвета.
Аромат вина раскрывается фруктовыми и сливовыми оттенками, продолжаясь нюансами черной вишни и пряностей.
Во вкусе вина доминируют тона черных лесных ягод. Мягкие танины отлично сбалансированы и интегрированы, они продолжаются в гармоничном послевкусии.
Вино хорошо дополнит блюда из говядины, а также оттенит вкус выдержанных сыров и темного шоколада.

Вкусовые сочетания

Сыр

Говядина

О производителе

В конце 1990-х два приятеля и друга детства, Фелипе Ибаньес и Хорхе Гутьеррес, основали винодельческое хозяйство Anakena. Оно расположено в Альта Качапоаль, в предгорье Анд. Главной целью компании является производство ярких, уникальных вин, которые в полной мере раскрывают характер терруара Чили.