Barbadillo, "Maestrante" Tinto Semi-Dulce

Интересные факты

Купаж андалузского полусладкого вина "Maestrante" Tinto от Бодегас Барбадийо состоит из 4 сортов винограда — Темпранильо, Сира, Каберне Совиньон и Тинтилла де Рота, выращенного на виноградниках в Хересе. После сбора урожая ягоды ферментируются в цистернах из нержавеющей стали при контролируемой температуре.Семейная компания Bodegas Barbadillo была создана в 1821 году Доном Бениньо Барбадийо. Он основал Бодегу, имеющую свой собственный неповторимый стиль, на которой выпускались высококачественные вина, изготавливаемые под строгим присмотром известных виноделов того времени. Хозяйство Барбадийо находится на юге Испании в Верхнем Хересе, в красивом национальном парке Coto de Donana, где река Гвадалаквивир встречается с морем. В этом месте, где сошлись воедино мягкий климат и щедрый терруар, рождаются уникальные вина Барбадийо. Виноградники располагаются на восхитительной живой земле, названной прославленным писателем Мануэлем Барбадийо Родригесом «Солнечным местом». Сегодня Бодеге принадлежат 500 гектаров виноградников, современная большая винодельня и огромные погреба, вмещающие 35 миллионов литров. Бодегу Барбадийо прославила серия Хересов "Reliquias Barbadillo", но еще больше — Manzanilla. В погребах винодельни сохранились некоторые экземпляры вин, выпущенные в конце ХIХ века. В результате такой продолжительной выдержки они превратились в настоящую реликвию. История вин Barbadillo сосредоточена в каждой бутылке: они хранят свои секреты, являются свидетелями времени и смен поколений. Вина Барбадийо изготавливаются вручную по старинным технологиям и выпускаются ограниченным тиражом.

Дегустационные характеристики

Вино глубокого вишневого цвета.
Вино обладает гармоничным ароматом с фруктовыми и ягодными оттенками.
У вина выразительный, приятный вкус с хорошим балансом сладости и кислотности, мягкими танинами и фруктово-ягодным послевкусием.
Вино великолепно в сочетании с мягкими сырами, подается к десертам и фруктам, а также к мясным закускам и мясу в кисло-сладком соусе.