Barbadillo, "Maestrante" Tinto Semi-Dulce

Интересные факты

Купаж андалузского полусладкого вина "Maestrante" Tinto от Бодегас Барбадийо состоит из 4 сортов винограда — Темпранильо, Сира, Каберне Совиньон и Тинтилла де Рота, выращенных на виноградниках в Хересе. Семейная компания Bodegas Barbadillo была создана в 1821 году Доном Бениньо Барбадийо. Он основал Бодегу, имеющую свой собственный неповторимый стиль, на которой выпускались высококачественные вина, изготавливаемые под строгим присмотром известных виноделов того времени. Хозяйство Барбадийо находится на юге Испании в Верхнем Хересе, в красивом национальном парке Coto de Donana, где река Гвадалаквивир встречается с морем. В этом месте, где сошлись воедино мягкий климат и щедрый терруар, рождаются уникальные вина Барбадийо. Виноградники располагаются на восхитительной живой земле, названной прославленным писателем Мануэлем Барбадийо Родригесом «Солнечным местом». Сегодня Бодеге принадлежат 500 гектаров виноградников, современная большая винодельня и огромные погреба, вмещающие 35 миллионов литров. Бодегу Барбадийо прославила серия Хересов "Reliquias Barbadillo", но еще больше — Manzanilla. В погребах винодельни сохранились некоторые экземпляры вин, выпущенные в конце ХIХ века. В результате такой продолжительной выдержки они превратились в настоящую реликвию. История вин Barbadillo сосредоточена в каждой бутылке: они хранят свои секреты, являются свидетелями времени и смен поколений. Вина Барбадийо изготавливаются вручную по старинным технологиям и выпускаются ограниченным тиражом.

Дегустационные характеристики

Цвет вина — темный красно-вишневый.
У вина щедрый аромат, раскрывающийся сочными тонами лесных ягод.
Вино демонстрирует гармоничное сочетание мягких танинов, натуральной сладости и свежей фруктовой кислинки на фоне ярко выраженных тонов спелых ягод.
Вино станет хорошим дополнением для блюд из дичи, жаркого, кисло-сладким блюдам, например, мясу под кисло-сладким соусом. Также рекомендуется подавать вино к мягким сырам и фруктовым десертам.