Bestheim, Riesling Grand Cru "Mambourg", Alsace AOC

Интересные факты

Элегантное вино Bestheim, Riesling Grand Cru "Mambourg" отличается большим изяществом, мощным ароматом и впечатляюще долгим послевкусием. Виноград сорта Рислинг выращивается в Гран Крю "Мамбур", чей климат отличается большим количеством теплых солнечных дней, где вегетативный период может длиться до середины октября. Эти условия делают виноградник идеальным местом для выращивания сорта Рислинг, для которого характерен поздний срок созревания. Виноград собирается вручную и проходит брожение на коренных дрожжах. Выдержка в чанах из нержавеющей стали на осадке длится в течение 10 месяцев.

Дегустационные характеристики

Вино блестящего золотистого цвета.
Сложный аромат вина насыщен выразительными тонами лимона, грейпфрута, минералов и легкими дымными оттенками.
Вкус вина обладает хорошей кислотностью и впечатляющей свежестью наряду с мягкой текстурой. Основные тона цитрусовых и желтых фруктов дополнены характерными минеральными нотами.
Вино подойдет к улиткам, лягушачьим лапкам, мягким свежим сырам, рыбе на гриле, а также может быть подано на десерт к ореховому торту.

О производителе

Хозяйство Maison Heim было основано Альфредом Аймом (Alfred Heim) в 1756 году в небольшой деревне Westhalten, которая расположена в самом сердце долины Нобле. Семейные традиции, навыки и секреты виноделия переходили из поколения в поколение от отца к сыну. Через некоторое время главный офис был перенесен на холмы Bennwihr. Так название винодельни Heim преобразовалось в Bestheim, комбинируя оригинальное имя хозяйства с сокращенными названиями деревень, в которых компания выращивает виноград и производит вина.На сегодняшний день площадь виноградников, принадлежащих Bestheim, насчитывает более 700 га. Благодаря разнообразию терруара и отличным климатическим условиям, продукция компании может похвастаться высоким качеством и приемлемой ценой. У Бестхайм есть два завода с полным циклом производства, на одном из которых изготавливаются тихие вина, а на втором — игристые. Половина всей продукции предназначена для экспорта в более чем 30 стран по всему миру.