Bodegas Maurodos, "San Roman", Toro DO

Бодега Мауродос, "Сан Роман"

WS 93

Рейтинг WS

WS - Wine Spectator — эксперты оценивают методом слепых дегустаций более 12 тыс. вин в год. Оценка происходит по 100-балльной шкале.

RP 93

Рейтинг RP

RP- один из самых авторитетных рейтингов от американского критика Роберта Паркера. 100-балльная система оценки. Вина с оценкой 90 баллов и выше считаются превосходными.

WE 92

Рейтинг WE

WE- Wine Enthusiast - американский журнал, использующий 100-балльную систему оценки. Ежегодно публикуется несколько списков ТОП-100 лучших вин с точки зрения цены и качества.

Винтаж:

2007 2008 г 2009 г 2010 г 2011 г 2012 г 2014 г

Объем:

0.75 л

От

3 600 ₽

Характеристики

Интересные факты

"San Roman" — превосходное, сильное, характерное вино с прекрасным телом и фруктовыми тонами во вкусе. Благородные танины, великолепная кислотность и оттенок дуба создают поистине великолепный напиток. Урожай собирают вручную, после чего ягоды подвергают кратковременной мацерации. Выдерживают вино около двух лет в бочках из французского дуба, которые используются как новые, так и бывшие ранее в употреблении. Перед розливом в бутылки вино подвергается легкой фильтрации.В винах с именем "Сан-Роман" энолог Мариано Гарсиа выражает свою деятельность на берегу реки Дуэро на новом винозаводе MauroDos. Это второй проект бодега Мауро, который был основан в 1998 году. Хозяйство насчитывает в своих владениях 35 га виноградников, которые расположены исторических районах Виллаэстер и Сан Роман де Орниха. Основным сортом, культивируемым на виноградниках, является Темпранильо, который также известен как Тинто де Торо и Тинто дель Паис. Средний возраст виноградных лоз составляет 35 лет. Правильная система виноградарства в сочетании с современными технологиями обеспечивают превосходный урожай. Почва в этой области скалистая или песчаная с примесью глины, благодаря чему в период засухи сохраняется необходимое количество влаги.При производстве вин в процессе ферментации используются натуральные дрожжи. Также очень большое значение придается ферментации сортов с различных участков — они ферментируются отдельно для того, чтобы наблюдать за процессом и находить уникальные характеристики всей местности, которые после будут проявляться в винах. Вина "Сан Роман" ярко выражают условия региона, который имеет резко континентальный климат, минимальный уровень осадков, большое количество солнечных дней и достаточно резкие колебания температур между днем и ночью.

Дегустационные характеристики

Вино насыщенного цвета ежевики.
Аромат вина раскрывается оттенками ванили и темного шоколада, которые гармонично сочетаются с нотами вяленого инжира, минералов и табака.
Вино обладает насыщенным, сложным, свежим вкусом с шелковистой структурой, изобилием черных фруктов в сочетании с оттенками специй и лакрицы.
Вино послужит прекрасным дополнением к бараньей отбивной на косточке, шашлыку, рагу из мяса молодого кабана или косули.