Castelfeder, "Mont Mes" Chardonnay, Vigneti delle Dolomiti IGT

Интересные факты

"Mont Mes" Chardonnay — летнее сухое белое вино с невысоким уровнем алкоголя. Виноград сорта Шардоне для его изготовления выращиваются в низинных регионах, в окрестностях городов Магре, Кортина и Салорно. Лозы произрастают на глинисто-песчаных аллювиальных почвах. Вина этой местности славятся своей свежестью и фруктовыми оттенками во вкусе и аромате.

Дегустационные характеристики

Вино соломенно-желтого цвета со светло-зелеными отблесками.
Аромат вина богат оттенками яблока и груши, к которым присоединяются тонкие намеки манго и персика.
Основными характеристиками вкуса вина являются свежесть, легкость, фруктовость и чистота. Сбалансированное, сухое, шелковистое послевкусие оставляет минеральный след.
Вино подается к закускам, первым блюдам, салатам, мясу птицы и нежирной свинине.

О производителе

Компания Castelfeder была открыта в 1970 году Альфонсом Джованеттом. В то время он руководил отреставрированной винодельческой школой в Сан Микеле Аль’Адидже. Небольшое предприятие располагалось в городке Энья на юге Альто-Адидже и занималось выращиванием лоз сортов Лагрейн, Пино Нуар и Скьява.