Очаровательное вино Chateau Les Carmes Haut-Brion обладает не очень сложным, но выразительным, многогранным вкусом. Вино производится из трех сортов винограда, собирающихся исключительно вручную. Ферментация в течение 15-24 дней проходит в небольших баках на 40-80 гектолитров при строгом контроле температуры. Выдержка осуществляется в дубовых бочках (треть — новые) и длится 18 месяцев, затем вино перемещается в баррели, где выдерживается еще некоторое время. Винтаж 2014 года будет находиться на пике зрелости в период с 2019 по 2034 год.
Вино обладает темно-рубиновым цветом.
Вино покоряет сочным, щедрым ароматом, сотканным из нот спелой вишни, апельсинового сорбета и смолы.
Вино демонстрирует сложный, насыщенный танинами вкус с нотами можжевельника, сливы, красной смородины и ежевики, нюансами табака и перца, со сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.
Вино отлично дополнит благородную рыбу с плотной мякотью, белое мясо (птица, телятина), тушеное или жареное красное мясо, изысканные сыры, сложные блюда из макарон с сыром.
Курица
Сыр
Говядина
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе