Вино Chateau Monbrison произведено из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо, которые выращиваются на 20-40 летних виноградных лозах, произрастающих на 13 гектарах гравийной почвы. Работы на виноградниках ведутся традиционными методами — практикуется механическая обработка почв, зеленая уборка, удаление листьев и обрезка виноградных лоз. Собирается урожай вручную в 30-ти килограммовые ящики, после чего ягоды дважды сортируют и винифицируют на протяжении 3-х недель в эмалированных емкостях из стали при температуре 32-33 °С с ежедневной двухразовой перекачкой. Выдержка вина длится 18 месяцев во французских дубовых бочках, на 40% — новых. Перед бутилированием вино не фильтруется.
Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовыми отражениями.
Красивый и нежный аромат вина соткан из оттенков лакрицы, черной смородины, специй и тостов.
Вину присущ сбалансированный, насыщенный, плотный, изысканный вкус с шелковистыми танинами, сливочными и лакричными нотками, свежим и чистым послевкусием.
Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса или дичи. Прекрасно подходит к итальянской пасте и различным сырам.
Дичь
Говядина
Паста
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе