Chateau Vieux Lartigue — интенсивное, очень фруктовое вино, производимое из купажа винограда сортов Мерло и Каберне Фран. Виноградники площадью 6,1 га имеют классификацию Гран Крю и произрастают на песчано-гравийных почвах аппелласьона Сент-Эмилион. Виноград сорта Мерло занимает 80%, под Каберне Фран отдано 20% земли. Средний возраст лоз составляет 35 лет. Сусло, полученное из отборных ягод путем мягкого прессования, в процессе изготовления вина подвергается традиционной винификации, которая производится в емкостях из нержавеющей стали при постоянном контроле температуры. Затем вино в течение 15-16 месяцев выдерживалось в новых дубовых бочонках (40%) и в однолетних дубовых баррелях.
Вино красно-фиолетового цвета средней интенсивности.
В свежем и ярком аромате вина преобладают фруктовые оттенки, среди которых главенствуют ноты вишни.
Вкус вина интенсивный, с обильными, но нежными фруктовыми тонами, мелкозернистыми танинами, хорошим балансом и длительным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с жареным мясом, мясом под соусом, дичью и сырами.
Сыр
Дичь
Говядина
Ягнятина
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе