Domaine Barons de Rothschild, "Legende" Bordeaux AOC Rouge

Интересные факты

"Legende" Bordeaux Rouge — красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, без участия Каберне Фран, как это было в предыдущих винтажах. Сбор урожая проводился по достижении ягод оптимальной спелости. После отделения от гребней и прессования осуществляют брожение традиционным методом, причем сорта винифицируют отдельно. На этом этапе обязательным является постоянный контроль температурного режима и предварительная мацерация в течение 2-х недель. Затем 40% вина выдерживают в дубовых бочках в течение 9 месяцев.

Дегустационные характеристики

У вина глубокий рубиновый цвет.
Вино демонстрирует многогранный аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, смородины, специй, трав и черного перца.
Вино интригует округлым, бархатистым вкусом с фруктово-пряными оттенками, сбалансированной кислотностью и хорошо интегрированными таиннами в стойком послевкусии.
Вино рекомендуется подавать к мясу на гриле, мясу с подливой, острым блюдам и сырам.

О производителе

Domaine Barons de Rothschild принадлежит известной династии Барон Джеймс де Ротшильд. Шато было куплено в 1868 году на аукционе после смерти владельца. После того, как барон Джеймс умер, виноградники Шато Лафит перешли под управление его сыновей. Сегодня две винные ветви династии Ротшильдов — "Лафит" и "Мутон" — это целые империи, венчают которые знаменитые шато аппелласьона Пойак.