Domaine Chandon de Briailles, Pernand-Vergelesses Rouge Premier Cru "Ile de Vergelesses" AOC

Домен Шандон де Бриай, Пернан-Вержелесс Руж Премье Крю "Иль де Вержелесс"

WS 92

Рейтинг WS

WS - Wine Spectator — эксперты оценивают методом слепых дегустаций более 12 тыс. вин в год. Оценка происходит по 100-балльной шкале.

BH 92

Рейтинг BH

BH-Рейтинг Burghound — первый специализированный рейтинг по бургундским винам, его ведет эксперт Аллен Мидоус. Система оценки 100-бальная.

RP 93

Рейтинг RP

RP- один из самых авторитетных рейтингов от американского критика Роберта Паркера. 100-балльная система оценки. Вина с оценкой 90 баллов и выше считаются превосходными.

VIN 91

Рейтинг VIN

VIN- система оценки Антонио Галлони, бывшего ведущего винного критика издания «The Wine Advocate» Роберта Паркера. Она представляет собой современное видение независимой винной критики, объединяя на своей платформе дегустационные заметки,интерактивные карты и мультимедиа технологии. Вина оцениваются по 100-балльной шкале.

Винтаж:

2011 г 2014 г 2015

Объем:

0.75 л

От

20 620 ₽

Характеристики

Интересные факты

Для изготовления элегантного красного вина Pernand-Vergelesses Premier Cru "Ile de Vergelesses" используется виноград сорта Пино Нуар. Виноградник "Иль де Вержелесс", имеющий классификацию Премье Крю, занимает площадь в 3,13 гектара с восточной экспозицией. Лозы со средним возрастом 40 лет растут на глинистых и известняковых почвах. Также на винограднике есть уникальные старые лозы, посаженные в 1938 году. В 2015 году был получен исключительный урожай, обладающий прекрасной зрелостью и замечательным состоянием здоровья. На винодельне тщательно отобранные плоды частично (30%) отделяются от гребней и помещаются в терморегулируемые емкости для ферментации. Во время этого процесса производится ежедневная перекачка и ручное осаждение шапки из виноградной мезги. Плотность и температура сусла находится под постоянным контролем. Спустя 15-20 дней кюве сливается в бочки из французского дуба (20% новых) и помещается в погреб для окончательной выдержки. Пик зрелости винтажа 2015 года придется на 2019-2022 годы.Domaine Chandon de Briailles находится в собственности графов Aymard-Claude de Nicolay с 1834 года. Именно тогда графиня Chandon de Briailles, связанная родством с известным Домом шампанского Moët et Chandon, передала это имение в наследство своему внуку. Domaine находится в департаменте Кот-д'Ор в 4 километрах севернее Бона среди знаменитых бургундских виноградников. Хозяйству принадлежит 13,7 гектаров земли, засаженной виноградными лозами и расположенной в Пернан-Вержелесс, Савиньи-ле-Бон и Алокс-Кортон.

Дегустационные характеристики

Вино насыщенного рубинового цвета.
В насыщенном фруктовом букете с преобладанием ароматов красных фруктов особенно выделяются интонации свежей клубники и чувственные нотки пряностей.
Вину присущ сочный, прекрасно сбалансированный, шелковистый вкус с широкой гаммой оттенков красных и черных ягод в оправе из интригующих нюансов пряных специй.
Вино замечательно подходит к мягким, зрелым сырам с плесенью типа Камамбер и Бри. Его также подают к стейкам и другим блюдам из говядины и телятины.