Domaine Rijckaert, "En Paradis" Vieilles Vignes, Arbois AOC

Домен Райкарт, "Ан Паради" Вьей Винь

BD 15

Рейтинг BD

BD-Michel Bettane & Thierry Desseauve / Мишель Беттан и Тьерри Десов являются одними их самых авторитетных и влиятельные винных экспертов Франции, известные своими бескомпромиссными рецензиями на вина. Для отбора лучших вин Франции с Мишелем Беттаном и Тьери Дессов работают команда опытных экспертов. За год дегустируется несколько десятков тысяч вин. Оценка вин проводится по 20-балльной системе.

RVF 15

Рейтинг RVF

RVF-Рейтинг французского журнала La Revue du vin de France. Это издание признается международными экспертами как единственный серьезный журнал по винам во Франции. Вина оцениваются по 20-балльной шкале.

Vivino 4.3

Рейтинг Vivino

Vivino- рейтинг формируется по результатам оценок пользователей сайта по шкале от 1 до 5.

Винтаж:

2015 г 2016

Объем:

0.75 л

От

7 237 ₽

Характеристики

Интересные факты

Domaine Rijckaert, "En Paradis" Vieilles Vignes, Arbois AOC — очаровательное белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Шардоне. Ягоды произрастают на глинисто-известковых почвах аппелласьона Арбуа. Сбор урожая проводится вручную по достижении винограда оптимальной спелости. Ферментация сусла проводится в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино 18-22 месяца в старых бочках из французского дуба. Потенциал вина составляет 3-7 лет.

Дегустационные характеристики

Вино желто-соломенного цвета.
Чистый, свежий и приятный аромат вина раскрывается насыщенной палитрой фруктовых акцентов, дополненных нюансами белых цветов, интригующими намеками цитрусовых и нотками орехов.
У вина выразительный, свежий, сбалансированный вкус, в котором нотки желтых фруктов сплетаются с уточненными цветочными нюансами. Благородное звучание аккорду придают дымные штрихи на фоне легкой кислинки. Долгое, нежное послевкусие.
Вино составит хорошую пару с фуа-гра, грибами, ракообразными, форелью, курицей со сморчками, филе миньон с картофелем, обжаренным с карри, сухими и козьими сырами, пирожными с орехами, горьким шоколадом.

Вкусовые сочетания

Рыба

Морепродукты

Фуа-гра

О производителе

Винодельческое хозяйство Domaine Rijckaert было основано Жаном Райкартом в 1998 году. Жан, бельгиец по происхождению, переехал в Бургундию в 1990 году и влюбился в здешний климат. Помимо 4 га виноградников в Бургундии, он также имеет 5,5 га виноградников в аппелласьоне Jura (неподалеку от Арбуа). Кроме этого, Жан покупает виноград у здешних мелких виноградарей.