"Fantini" Sangiovese изготовлено из винограда, выращенного в коммунах Ортона и Сан-Сальво на Адриатическом побережье региона Абруццо. Лозы высажены на известково-глинистой почве, виноградники имеют юго-восточную экспозицию. Урожай собирают в конце сетября. После сбора и сортировки виноград отделяется от гребней, проходит прессование и холодную мацерацию, которая длится 2 дня. За ней следует ферментация при температуре 20-22 °С в течение 9-11 дней. В зависимости от качественных характеристик урожая от 10 до 20% вина выдерживается в дубовых бочках, а остальная часть остается в стальных резервуарах.
Вино сияющего, интенсивного рубиново-красного цвета с почти черным ядром.
Интенсивный, фруктовый аромат вина наполнен стойкими нотами лесных ягод, кислой вишни, черешни, трав, малины и ванили.
Вкус вина насыщенный, с тонкими, но твердыми танинами, оттенками малины, ванили, дуба, специй и живой кислотностью.
Вино хорошо сочетается с салями, ароматными горячими блюдами, блюдами из красного мяса, макаронами с трюфелем, индийским карри, пиццей и сырами.
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе