Вино Греко ди Туфо создано из одноименного сорта винограда. Лозы выращиваются на меловых почвах и вулканических песчаниках близ Неаполя. Местный Греко отличается особой свежестью и минеральностью. Все гроздья собираются вручную и вместе со стеблями проходят обработку под мягким прессом. Ферментация вина производится в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 16-18°С. Используется процесс холодного брожения. Затем вино выдерживается на осадке в течение 3-х месяцев в чанах из нержавеющей стали.
Цвет вина — желтый, с теплыми золотыми переливами.
Деликатный, сладковатый аромат этого вина приятно удивляет своей свежестью и многогранным букетом с нотами лайма, зеленого яблока, цветущей акации, фундука, слегка недоспелого абрикоса, белого перца, сена, груши, хрустящей французской булочки, минералов, мяты и папоротника.
Сбалансированный, открытый, шелковистый, полный, гармоничный вкус этого вина отличается живой кислотностью и демонстрирует нюансы кислого яблока, желтых слив, лимона, минералов, перечной мяты и миндального ореха, дополненные бальзамическими оттенками.
Вино идеально подходит к морепродуктам, сыру Моцарелла, блюдам из белого мяса или из сырой рыбы.
Морепродукты
Курица
Сыр
Свинина
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе