Feudo Montoni, "Vigna Lagnusa" Nero d'Avola, Sicilia DOC

Интересные факты

"Vigna Lagnusa" Nero d’Avola — приятное сухое вино, обладающее гармоничным ароматом с доминирующими фруктовыми и пряными тонами. Для его создания на глинисто-песчаных почвах виноградников, которые располагаются на высоте 600 метров над уровнем моря, выращивают сорт Неро д'Авола. Средний возраст используемых лоз составляет 30 лет. Винификация предполагает долгую мацерацию на кожице и ферментацию в условиях строгого контроля температуры. Выдерживается вино в течение 8 месяцев в бочках, а затем в течение 4 месяцев в бутылках в подвалах винодельни.

Дегустационные характеристики

Вино глубокого рубиново-красного цвета с вишневыми отражениями.
Вино привлекает комплексным, гармоничным ароматом с доминирующими фруктовыми и пряными тонами.
Вино демонстрирует мягкий, округлый вкус с шелковистой текстурой, нотами спелых фруктов и специй, легкими ментоловыми нюансами, приятными танинами и долгим послевкусием.
Вино составит отличную пару блюдам из красного мяса, дичи, жаркому, твердым и выдержанным сырам.

Вкусовые сочетания

Сыр

Дичь

Говядина

Пернатая дичь