"Gato Negro" Chardonnay

"Гато Негро" Шардонне

Винтаж:

2009 г 2010 г 2011 г 2012 г 2013 2014 г 2015 г 2016 г 2017 г

Объем:

0.75 л

От

1 142 ₽

Характеристики

Интересные факты

"Gato Negro" Chardonnay — белое сухое чилийское вино, производимое из винограда сорта Шардоне, который выращивают в Центральной Долине на винограднике Ла Уэрта. Здесь ощущается влияние Анд, которое позволяет снизить температуру воздуха в период созревания винограда и получать в дальнейшем очень ароматные и фруктовые вина. С одного гектара собирают 10-15 тонн винограда. Шардоне снимают с лоз вручную, после чего его отправляют в погреба, где и проходит процесс мацерации. Затем ягоды поступают под пресс и выстаиваются до 48 часов. Процесс брожения занимает до 20 дней при температуре в помещении не более 15°С.

Дегустационные характеристики

Вино золотистого цвета.
Вино обладает тропическим ароматом с тонами папайи, манго, банана и ананаса.
Теплый фруктовый вкус вина наполнен мягкими танинами и цитрусовой кислотностью.
Вино подается к птице, дичи и белому мясу, рекомендуется в сочетании с пастой.