Gattavecchi, "Il Convento", Chianti DOCG

Интересные факты

Красное сухое вино "Il Convento", Chianti DOCG, 2013 — вино для ценителей сочного вкуса спелой вишни, насыщенных и ярких ароматов, а также сбалансированной структуры. Выдержанное 3 месяца в дубовых бочках, вино имеет в букете тонкий и приятный древесный оттенок.Gattavecchi — одна из известнейших семей в Монтепульчано в сфере винодельческого бизнеса, о которой прекрасно знают во всей Тоскане. Вот уже на протяжении четырех поколений семья бережно выращивает виноградные лозы и занимается производством элегантных вин, передавая от отца к сыну искреннюю любовь к земле и уважение к традициям своих предков. В 1944 году из-за сокрушительной бомбежки винодельня была полностью разрушена. Поместье было восстановлено усилиями Валентине Гаттавекки, и именно это стало началом новой эры для компании. Были реконструированы подвалы и виноградники Симонеччи-Барончелли, которые еще в XII веке принадлежали монахам из монастыря "Padri Servit". Сегодня поместьем руководят дети Валентине — братья Люка, Джионата и их сестра Даниелла, прислушиваясь к мудрым советам своей матери — Джианны.

Дегустационные характеристики

У вина глубокий темно-красный цвет с рубиновым переливом.
Элегантный букет вина раскрывается ароматами спелой вишни, скошенной травы и лакрицы на фоне ноток кофе и ванили.
Вкус вина свежий, фруктовый и яркий, с хорошей структурой и сбалансированной кислотностью, с прекрасно интегрированными танинами. Послевкусие с легкими акцентами кедра.
Вино отлично подходит к баранине, телятине, седлу кабана, выдержанным сырам.