Gavi "Il Valentino" DOCG

Ла Сколька, Гави "Валентино"

Винтаж:

2008 г 2009 г 2010 г 2011 г 2012 г 2013 г 2014 г 2015 г 2016

Объем:

0.75 л

От

3 730 ₽

Характеристики

Интересные факты

Вино "Valentino" изготавливается из винограда сорта Кортезе, выращиваемого на холмах в Роверето Суперьоре, в зоне Гави. Солнце щедро дарит свое тепло виноградникам региона, а вулканические почвы богаты железом и известняком. Плотность посадки лоз составляет 1500 лоз/га. Урожай собирают в начале февраля. Традиционная винификация осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. В них же вино выдерживается непродолжительное время. Дубовые бочки не используются. ри изготовлении вина "Валентино" неукоснительно соблюдаются старинные традиции, позволяющие полностью удовлетворять запросы современных гурманов. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года.

Дегустационные характеристики

Вино демонстрирует светло-соломенный цвет.
Вино привлекает освежающим ароматом, сотканным из нот белых фруктов, полевых цветов и трав.
У вина чистый, свежий вкус с цветочными оттенками, нюансами трав, минералов и косточковых фруктов, с пикантной кислинкой и мягким послевкусием.
Вино является прекрасным аперитивом, также отлично сочетается с моллюсками и ракообразными, жареной рыбой и свежими салатами, всеми видами пасты и блюдами японской кухни.