Haskell, "Dombeya" Chardonnay

Интересные факты

"Dombeya" Chardonnay — свежее белое вино, представляющее Южную Африку и дарящее не просто глоток превосходного напитка, но и частичку жаркого африканского солнца, демонстрирующее богатство далекой земли, ее щедрость и многогранность. Достигший оптимальной зрелости, виноград сорта Шардоне собирают вручную и подвергают прессованию. При этом урожай собирают четырьмя партиями, виноград каждой из которых имеет присущий только ему аромат, исходя из степени зрелости. Сусло ферментируется в 228-литровых баррелях из французского дуба, используемых второй и третий раз. Выдержка длится 10 месяцев.  Винодельня Haskell была основана в 2002 году, она расположена в Стелленбоше, старейшем регионе южно-африканского виноделия. Здесь находятся самые известные хозяйства и производятся лучшие южноафриканские вина. Та часть этого региона, где расположены виноградники Haskell, известна как "Золотой Треугольник" виноделия. Винодельня Haskell находится на склоне горного хребта около крупнейшего города ЮАР — Кейптауна. У этой местности есть ряд преимуществ, создающих идеальные условия для выращивания винограда: пониженные температуры, умеренное плодородие лоз, а почвы содержат измельченный гранит. Весь комплекс преимуществ дает хозяйству Хаскелл огромные возможности для производства вин высшего класса, которыми компания успешно пользуется наряду с новейшими технологиями. Виноградники поместья размещены на 23 гектарах и предназначены для производства небольшого количества вина высочайшего качества.

Дегустационные характеристики

Цвет вина — светло-зеленый.
Сочный аромат вина увлекает свежими нотками лайма и персика в сочетании с легкими штрихами сливочного масла.
У вина мягкий, но достаточно насыщенный вкус, бархатистая текстура которого выгодно подчеркивает тона спелых фруктов и свежей выпечки.
Вино прекрасно в качестве аперитива. Однако и в сочетании с морепродуктами, жареным цыпленком или свежими овощами оно также великолепно раскроет свой потенциал. Смело подавайте его с блюдами азиатской кухни.

О производителе

Винодельня Haskell была основана в 2002 году, она расположена в Стелленбоше, старейшем регионе южно-африканского виноделия. Здесь находятся самые известные хозяйства и производятся лучшие южноафриканские вина. Та часть этого региона, где расположены виноградники Haskell, известна как "Золотой Треугольник" виноделия. Винодельня Haskell находится на склоне горного хребта около крупнейшего города ЮАР — Кейптауна. У этой местности есть ряд преимуществ, создающих идеальные условия для выращивания винограда: пониженные температуры, умеренное плодородие лоз, а почвы содержат измельченный гранит. Весь комплекс преимуществ дает хозяйству Хаскелл огромные возможности для производства вин высшего класса, которыми компания успешно пользуется наряду с новейшими технологиями. Виноградники поместья размещены на 23 гектарах и предназначены для производства небольшого количества вина высочайшего качества.