Регион
Франция, Бургундия
Виноград
Шардоне
Тип
Белое, сухое, Среднее
Производитель
Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire)
Крепость
12.5
Температура подачи
10-12°С
Сайт производителя

Интересные факты

Chablis от Jean-Marc Brocard — это замечательное белое французское вино — освежающее, минеральное. Вино изготавливается из отборного винограда Шардоне, возраст лоз которого достигает 25 лет. Шабли выдерживается в стальных ёмкостях в течение нескольких месяцев. Жан-Марк Брокар посадил свой первый гектар винограда и произвел первую бутылку Шабли в 1973 году. Сегодня Jean-Marc Brocard выпускает 4 млн. бутылок вина ежегодно и является одним из наиболее значительных производителей в регионе.

Дегустационные характеристики

Вино светло-соломенного цвета с зеленоватыми отблесками.
Вино имеет тонкий аромат с нотками лайма, зелёного яблока и мокрого камня.
Элегантное, выразительное вино, с хорошим балансом кислотности и минеральными тонами в послевкусии.
Вино хорошо сочетается с устрицами, тунцом или лососем на гриле.

Вкусовые сочетания