Сочное, яркое вино Pinot Noir от австрийской винодельни Йоханнесхоф-Райниш изготавливается из урожая с 15-летних лоз, которые выращиваются преимущественно вокруг области Таттендорф, почвы которой с высоким содержанием извести являются идеальным местом для культивирования Пино Нуар. Часть урожая приходит с молодых лоз в Гумпольдскирхене. Для сохранения элегантного фруктового характера вина при винификации и выдержке используются дубовые бочки. Спонтанное брожение на виноградной кожице проходит в больших дубовых бочках при температуре 28-30 °C и длится 14-18 дней. Выдержка в бочках из французского дуба (60% — новые) занимает не менее 12 месяцев. Вино рекомендуется употреблять в небольших бокалах при температуре 16 °C. Потенциал хранения вина составляет как минимум 3 года, но эксперты предрекают винтажу 2015 года более долгую жизнь — вплоть до 2023 года.
Вино красно-гранатового цвета с блестящими рубиновыми отсветами.
Аромат вина раскрывается соблазнительными нотками клубники и малины,тонами красной и черной вишни и нюансами ежевики.
Вкус вина — мягкий, сочный, яркий, с нотками спелых ягод и вишни, округлыми танинами, очевидной свежестью на финише и длительным послевкусием.
Вино составит хорошую пару насыщенным блюдам из мяса птицы — утки, гуся или индейки, а также макаронам и грибным блюдам.
Курица
Паста
Грибы
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе