Вино Eligo изготовлено из винограда сорта Шираз, собранного с виноградников Долины Баросса. Вино выдерживалось на протяжении 20 месяцев в бочках, изготовленных из французского дуба. Такая продолжительная выдержка наградила плотное и, одновременно, элегантное вино Элиго мощью, богатой текстурой и длительным послевкусием.Карьера Джона Дюваля была очень успешной. Закончив Университет в Аделаиде в 1973 году по специальности "Сельское хозяйство и виноделие", он проработал с выдающимся виноделом Австралии Максом Шубертом — создателем знаменитого вина "Пенфолдс Гранж". После 29 лет работы в качестве винодела в Penfolds — одной из самых известных винодельческих компаний Австралии, в 2003 году он начинает выпуск вин под собственным лейблом. Джон Дюваль удостоен множество званий и наград. В 1989 году был признан Виноделом года на конкурсе "Wine and Spirit Competition", проводимом в Лондоне. В 1991 и 2000 годах также награжден званием Винодел года по версии "International Wine Challenge" за красные вина.
Цвет вина — насыщенный пурпурно-красный.
Выразительный аромат вина увлекает приятной палитрой из нот черных ягод: ежевики, черники и нюансами темного шоколада.
Вино хорошо структурировано, обладает многослойным, интенсивным вкусом с яркими нотками черных и засахаренных фруктов, хорошо интегрированными танинами. Богатая фруктовая гамма оттеняется нюансами дуба.
Идеальным сочетанием для этого вина будет мясо под соусом, барбекю, рагу из дичи и выдержанные сыры.
Сыр
Говядина
Мясные закуски
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе