Leone de Castris, "Five Roses", Salento IGT

Интересные факты

"Five Roses" — розовое сухое вино из итальянских сортов винограда: Негроамаро и Мальвазия Нера ди Лечче. "Файв Розез" — первое розовое вино в Италии, которое стали разливать по бутылкам. Урожай для создания вина собирают в начале сентября. Виноград мягко прессуют, отделяют гребни и проводят короткую мацерацию при температуре 7-10 °С. Алкогольная ферментация проходит при температуре 18-20 °С, после чего вино выдерживается 1 месяц в стальных резервуарах и еще 1 месяц в бутылке. 

Дегустационные характеристики

Вино привлекательного розового цвета.
Вино демонстрирует щедрый, выразительный аромат с доминирующими оттенками вишни, клубники и специй.
Вино обладает свежим, чистым вкусом с гладкой текстурой, нотами клубники и вишни, с пикантной кислинкой и сухим послевкусием.
Вино хорошо сочетается с ризотто, вареным мясом, а также с блюдами на основе рыбы и белого мяса.