"Les Granges", Baron Edmond de Rothschild, Haut-Medoc AOC

Интересные факты

"Les Granges" — классическое вино региона О'Медок с характерными тонкими дубовыми нотками и длительным потенциалом хранения. Вино создано из традиционного купажа, включающего такие сорта винограда, как Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран. Виноград для этого вина выращен в одноименном поместье "Ле Гранж", история которого восходит к XII веку. В 1973 году его приобрел барон Эдмонд де Ротшильд. Виноградники поместья разбиты на глинисто-известняковых почвах. Характеристики терруара прекрасно отображаются в элегантном вине "Ле Гранж" богатством оттенков, прекрасной танинной структурой и долгим послевкусием. Выдержка вина в течение 12 месяцев в дубовых бочках позволяет ему не только развить особую утонченность и элегантность, но и приобрести тонкие нюансы дуба.Виноделие для знаменитой семьи Ротшильдов было не бизнесом, а увлечением, но, возможно, именно это и привело к тому, что приобретённые не ради получения прибыли, а для собственного удовольствия винные хозяйства со временем завоевали широчайшую известность и славу. Среди них — две жемчужины, два знаменитейших хозяйства Бордо: Шато Лафит-Ротшильд и Шато Мутон-Ротшильд. Желая развить достигнутый успех, барон Эдмон де Ротшильд, самый богатый из всех Ротшильдов, приобрёл в 1973 году два хозяйства уровня Крю Буржуа в Медоке: Шато Кларк и Шато Мальмезон. Вслед за этим он создал компанию Baronedmond De Rothschild, которая занялась восстановлением этих владений, и приобрёл еще одно хозяйство: Шато Ле Гранж в О-Медок. Первоначально поместье Ле Гранж в XII веке являлось собственностью монахов цистерцианского ордена в аббатстве Вертой. В настоящее время старинное владение Ле Гранж занимает 132 га. В 1993 году была завершена программа реставрации зданий и строительства помещений для хранения бутылок. Благодаря этим современным и функциональным помещениям применяются новейшие технологии для сортировки и переработки винограда, который знаменит своим качеством и стилем. Сегодня компанией управляет сын барона Эдмона Бенжамен, верный традициям своего отца и преследующий только одну цель — «создавать высококлассные вина на мировом уровне».

Дегустационные характеристики

Вино глубокого темно-красного цвета.
Вино обладает элегантным ароматом с нотами красных ягод и подлеска.
Вино имеет элегантный, сухой, утонченный, богатый, прекрасно сбалансированный вкус с ягодными и тонкими дубовыми нотками, длительным послевкусием.
Вино идеально сочетается с олениной, мясом птицы и пряными сырами. Составит достойную пару хорошей сигаре.

Вкусовые сочетания

Сыр

Дичь

Говядина