"Monteguelfo" Il Fenicottero, Toscana IGT

Интересные факты

Monteguelfo, "Il Fenicottero" — элегантное, освежающее розовое вино, которое создают из традиционных для Тосканы сортов винограда: Санджовезе и Сира. После сбора виноград дестеблируют и подвергают мягкому прессованию. Каждый сорт винифицируется отдельно. Сначала сусло отстаивается при низких температурах, чтобы получить чистый, прозрачный цвет. После этого вино помещают в стальные резервуары, где ферментируют при контролируемой температуре. По окончании брожения вино ассемблируют.

Дегустационные характеристики

Вино красивого нежно-розового цвета.
В интенсивном, освежающем аромате вина ощущаются оттенки красных ягод и трав.
Вкус вина элегантный, с привлекательной, красивой свежестью, оттенками разнообразных ягод, тонкой, чувственной кислотностью и чрезвычайно долгим послевкусием.
Вино станет хорошим дополнением рыбных блюд, а также закусок и овощных салатов. Особенно удачно сочетается с морепродуктами и мясными паштетами.

Вкусовые сочетания

Рыба

Морепродукты

Закуски