Montes, "Reserva" Malbec, Valle de Colchagua DO

Интересные факты

Montes, "Reserva" Malbec — восхитительное красное вино с мощным, завораживающим ароматом и сочным, многогранным, длительным вкусом. Винограда сорта Мальбек собирают на самых старых виноградниках долины Кольчагуа. Возраст лоз составляет около 100 лет, их урожайность низка и ограничена естественным образом. Виноград собирают вручную и тщательно сортируют. После традиционной ферментации при контролируемой температуре и яблочно-молочного брожения 45% вина созревает в течение 8 месяцев во французских дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 5-10 лет.

Дегустационные характеристики

Вино глубокого рубинового цвета с розово-красными бликами.
Аромат вина изобилует тонами спелых ягод малины и ежевики, которые дополнены нюансами черного перца, тимьяна, зелени и дубовой древесины.
Вкус вина сбалансированный, нежный, обладает хорошей кислотностью. Характеризуется богатыми ягодными тонами, среди которых преобладают ноты черной смородины и кислой вишни. Послевкусие продолжительное.
Рекомендуется употреблять вино в паре с блюдами из красного мяса, с жирным мясом, приготовленным на гриле, пастой с красным соусом, твердыми сырами.

Вкусовые сочетания

Сыр

Говядина

Паста