Morey-Blanc, Meursault AOC

Интересные факты

Morey-Blanc, Meursault — аппетитное вино, обладающее хорошей глубиной и элегантностью вкуса и аромата. Оно производится из винограда сорта Шардоне, выращенного на трех разных виноградниках в Мерсо — самой обширной коммуне в Кот де Бон, расположенной к югу от Поммар и Вольне. После сбора ягоды проходят мацерацию и ферментацию в стальных резервуарах с регулярным батоннажем. Выдерживается вино 19 месяцев в бочках из французского дуба. Потенциал хранения Мерсо составляет 5-10 лет, перед подачей его рекомендуется декантировать.

Дегустационные характеристики

Вино соломенно-желтого цвета с золотистыми бликами.
Интенсивный аромат вина, обладающий большой шириной и глубиной, представлен цитрусовыми, минеральными и солеными нотами, которые переплетаются с нюансами тостов.
Вкус вина элегантный, свежий, энергичный, глубокий, но невероятно тонкий, с длительным, устойчивым послевкусием с минеральными и солеными оттенками.
Вино является отличным аперитивом, также гармонично сочетается с морепродуктами, любыми рыбными блюдами, ризотто с морепродуктами.

О производителе

После того, как истек контракт издольщика, и винодельня Domaine Pierre Morey потеряла три престижных наименования из списка вин, потомственный винодел Бургундии Пьер Море в 1992 году создал коммерческую компанию Morey-Blanc, названную по фамилии Пьера и девичьей фамилии его жены.Компания закупает виноград и виноградное сусло у престижных виноградарей, после чего ягоды перерабатываются, винифицируются, выдерживаются и разливаются под брендом Morey-Blanc.