Nigl, Gruner Veltliner Eiswein

Интересные факты

Nigl, Gruner Veltliner Eiswein — белое сладкое вино, созданное дарить наслаждение. В его производстве используется виноград сорта Грюнер Вельтлинер, произрастающий на виноградниках Кремшталя. Сложность изготовления вина заключается в том, что из-за капризов погоды можно потерять весь урожай. Сбор урожая проводится вручную, подмороженные ягоды бережно снимают с лоз рано утром, чтоб избежать таяния винограда. Ферментация при строго контролируемой температуре проходит с емкостях из нержавеющей стали.

Дегустационные характеристики

Вино привлекательного золотистого цвета.
Вино демонстрирует насыщенный аромат, сотканный из нот груши, айвы, меда и специй.
Вино интригует сладким, щедрым, округлым вкусом с фруктовыми оттенками, легкими медовыми нюансами и долгим послевкусием.
Вино великолепно само по себе. Вместе с тем, оно отлично дополнит десерты на лимонной основе, фруктовые пироги, паштеты, голубые и сливочные сыры в сопровождении свежих или сушеных фруктов.

Вкусовые сочетания

Сыр

Фрукты

Десерт

О производителе

"Нет большого искусства в том, чтобы создать белое вино с крепостью в 14%. Гораздо тяжелее создать вино с крепостью 12%, которое в полной мере раскроет элегантность, утонченность и минеральность", — Мартин Нигль.