Prunotto, Barbera d'Alba DOC "Pian Romualdo"

"Пиан Ромуальдо" Барбера д'Альба

RP 91

Рейтинг RP

RP- один из самых авторитетных рейтингов от американского критика Роберта Паркера. 100-балльная система оценки. Вина с оценкой 90 баллов и выше считаются превосходными.

ST 91

Рейтинг ST

ST-Стивен Танцер является признанным винным критиком и журналистом. Его журнал International Wine Cellar оценивает вина со всего света по 100-балльной шкале.

Винтаж:

2002 г 2005 г 2006 г 2007 г 2008 г 2009 2010 г 2011 г 2012 г 2013 г 2015 г 2016 г

Объем:

0.75 л

От

5 760 ₽

Характеристики

Интересные факты

"Пиан Ромуальдо" — виноградник, расположенный в Монфорте д'Альба на высоте 500 метров над уровнем моря. Почвы виноградника отличаются большим содержанием извести.Зима 2009 года началась с обильного снегопада и сменилась ранней дождливой весной. Климатические условия стабилизировались к началу мая, что дало возможность восстановлению виноградного цикла. Жаркое лето с малым количеством осадков никак не повлияли на задержку созревания плодов в связи с обильными запасами воды, накопленными почвой в начале года. На винодельне ягоды для вина "Pian Romualdo" были дестеблированы, раздроблены и отправлены на мацерацию, которая продолжалась 10 дней при температуре около 29°С. Яблочно-молочное брожение было завершено до начала зимы. Выдержка вина длилась 12 месяцев, частично в новых 50-гектолитровых баррелях, частично — в двухлетних бочках. После бутилирования вино еще 10 месяцев выдерживалось в подвалах Прунотто.Альфредо Прунотто — известный винодел, работавший на многих престижных виноградниках Италии. Свой первый завод "Вина Ланге" он основал в 1904 году и просуществовал он до 1922 года. В 1923 году Прунотто принял решение о создании компании Prunotto, которая, заключив договора на закупку лучших виноматериалов в Пьемонте, специализировалась на производстве и розливе вин высочайшего качества. Прунотто достаточно быстро стал известным и начал экспорт вина по всему миру: в Европу, Южную Америку, а затем и в Соединенные Штаты.После 1990 года, когда винодельня Прунотто перешла во владение знаменитой семьи Антинори, было принято решение производить вина, объем которых составил к тому времени уже 800 тысяч бутылок в год, из своего винограда. Для этого были приобретены дополнительные виноградники, обновлено оборудование и реконструированы погреба. В 2000 году старые дубовые бочки на 100 гектолитров были полностью заменены на 50 и 75-гектолитровые, которые лучше подходят для раскрытия потенциала вин. Линия розлива была обновлена с помощью машин с передовой технологией, которая защищает вино от возможной оксигенации, отрицательной на данном этапе. Также была установлена усовершенствованная машина, которая обеспечивает уплотнение пробки бутылки и обеспечивает максимальную надежность закрытия.

Дегустационные характеристики

Вино красно-фиолетового цвета с темно-рубиновыми бликами.
Вино обладает приятным, интенсивным ароматом, в котором гармонично переплетаются нотки ежевики и специй.
Вкус вина полный, соблазнительный, гармоничный, со сбалансированной кислотностью, превосходной структурой и продолжительным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с жареным мясом, дичью и зрелыми сырами.

Вкусовые сочетания

Сыр

Дичь

Говядина