San Pedro, "Kankana del Elqui"

Интересные факты

"Kankana del Elqui" — превосходное красное вино, обладающее насыщенным ягодным ароматом и богатым вкусом. Оно производится из отборного винограда сорта Сира, выращенного на участке под названием "Solar 10" общей площадью всего 6 га, который находится в прибрежной зоне Долины Эльки. В настоящее время эти земли считаются самой северной границей виноделия в Чили. Виноградники посажены вдоль реки Эльки, где в почве преобладают коллювиальные отложения. В климате остро чувствуется близость Тихого океана, который формирует прохладные и свежие утренние температуры и знойные дневные. Но помимо уникального терруара, вино получило большую долю внимания, участия и заботы со стороны своих создателей — винодела-энолога Марко Пуйо и консультанта Пола Хоббса. Их целеустремленный, самоотверженный труд поднял вино к вершине совершенства, сохранив при этом природное великолепие вкуса и аромата сорта Сира.

Дегустационные характеристики

Вино глубокого красно-фиолетового цвета.
Интенсивный и плотный аромат вина сложен из нот малины, черной смородины и ежевики.
Богатый, энергичный вкус вина наполнен обильными, но мягкими танинами, живой кислотностью, тонами очень спелой вишни и ежевики, сладких специй и тостов. Послевкусие длительное, с деликатными дымными нюансами.
Вино прекрасно сочетается с олениной, дичью, различными мясными блюдами, сырами.